Referencias
Evidencia médica y fuentes científicas citadas
Las fuentes de la Parte I. Las revisiones 1 a 6 son artículos científicos; la 7 es una nota de divulgación médica y las 8 y 9, colecciones de recetas de organizaciones de pacientes.
- Garutti M, Noto C, Pastò B, Cucciniello L, Alajmo M, Casirati A, Pedrazzoli P, Caccialanza R, Puglisi F. Nutritional Management of Oncological Symptoms: A Comprehensive Review. Nutrients. 2023;15(24):5068. doi:10.3390/nu15245068
- Abene J, Deng J. Evaluating the role of dietary interventions in reducing chemotherapy toxicities in cancer patients: a systematic review. Journal of Cancer Survivorship. 2025. doi:10.1007/s11764-025-01777-6
- Dan X, He YL, Tian YL, Chen TL, Yu JY. Summary of Evidence on Nutritional Management for Patients Undergoing Chemotherapy. Cancer Medicine. 2024;13:e70519.
- Otitoju GT, Onuorah UM, Ugo CH, Otitoju O, Molokwu J. Nutritional interventions in cancer management: a comprehensive scoping review. Frontiers in Oncology. 2026;16:1806580. doi:10.3389/fonc.2026.1806580
- Lopes JMR. Nutrition in Cancer Patients Undergoing Chemotherapy: A Comprehensive Review of Evidence-Based Clinical Strategies. Research Square, preprint sin revisión por pares, 2026. doi:10.21203/rs.3.rs-8545027/v1
- Taylor SR, Falcone JN, Cantley LC, Goncalves MD. Developing dietary interventions as therapy for cancer. Nature Reviews Cancer. 2022;22(8):452–466. doi:10.1038/s41568-022-00485-y
- Sava J. Nutrition Is Crucial: Enhancing Cancer Treatment and Survivorship Through Dietary Strategies. Targeted Oncology, 24 de marzo de 2025.
- World Cancer Research Fund. Recipes for cancer patients. wcrf.org
- LA Cancer Network. Seven recipes to ease common cancer side effects. lacancernetwork.com
- Arends J, Bachmann P, Baracos V, et al. ESPEN guidelines on nutrition in cancer patients. Clinical Nutrition. 2017;36(1):11–48. — Es la guía europea de referencia, citada por las revisiones 1, 3 y 5; de ahí salen las cifras de calorías y proteínas.
Este libro se terminó de armar en septiembre de 2026. Si encontrás un error, si una receta te salió mejor de otra manera, o si querés contarme qué te sirvió en tus días difíciles, escribime. La próxima edición va a ser mejor por eso.